刀具菜板系列
锋利耐用 切菜好帮手
糖心logo官网刀具系列采用优质高碳不锈钢材质，经过精密锻造和多道研磨工序，刀刃锋利持久，切割轻松省力。人体工学手柄设计，握感舒适防滑，长时间使用不易疲劳。
我们的菜板产品选用天然竹木或食品级塑料材质，表面平整光滑，不易藏污纳垢，清洗方便。合理的厚度设计，既保证了使用的稳固性，又便于日常存放。
刀具类型
厨师刀
多功能主力刀具，刀身长约20cm，适合切肉切菜，刀背较厚，可用于拍蒜等操作。是厨房必备的基础刀具。
切片刀
刀身薄而宽，适合切肉片、蔬菜片等。刀刃锋利，可切出均匀薄片，是处理肉类蔬菜的好帮手。
水果刀
小巧灵活，刀身约10cm，适合削水果、处理小型食材。便于携带，是日常生活中使用频率很高的刀具。
剔骨刀
刀身窄而硬，刀尖锋利，专门用于剔除肉骨、分离肉类。对于处理整鸡、排骨等食材非常方便。
面包刀
刀刃呈锯齿状，适合切面包、蛋糕等松软食物。切割时不易压扁食材，保持食物形状完整美观。
菜板类型
竹制菜板
采用天然竹材，环保健康，质地坚硬耐用，不易开裂变形，表面不易留刀痕
实木砧板
整木制作，厚实耐用，对刀刃损伤小，适合剁肉剁骨等重型操作
塑料菜板
食品级PP材质，轻便易清洗，可分类使用，有效防止食材交叉污染
辅助砧板
小巧便携，适合处理水果、熟食等，可作为主菜板的补充，方便实用
产品特点
优质材质：刀具采用高碳不锈钢，硬度高不易变形，菜板选用天然环保材料，安全健康。
精工打磨：刀刃经过多道研磨工序，锋利度高，切割流畅，使用省力。
人性设计：刀柄符合人体工学，握感舒适；菜板边缘圆润，使用安全。
易于保养：刀具防锈耐腐蚀，菜板易清洗不易霉变，日常维护简单方便。
配套齐全：提供刀具套装和刀架，收纳整齐，取用方便，保持厨房整洁。
使用保养建议
刀具保养：
1. 使用后及时清洗擦干，避免长时间浸泡在水中，防止刀柄松动和刀身生锈。
2. 存放时使用刀架或刀套，避免刀刃碰撞损坏，保持锋利度。
3. 定期使用磨刀石或磨刀器保养，保持刀刃锋利，一般3-6个月磨一次。
4. 切割时使用菜板，避免在瓷砖、玻璃等硬质表面上使用，以免损伤刀刃。
菜板保养：
1. 首次使用前用盐水浸泡清洗，然后擦干，木质菜板可涂抹食用油保养。
2. 使用后立即清洗，用刷子清理缝隙中的食物残渣，然后擦干或晾干。
3. 定期在阳光下晾晒消毒，避免长期存放在潮湿环境，防止发霉。
4. 建议准备多块菜板分类使用，生熟分开，肉菜分开，更加卫生健康。
选购指南
选择刀具时，应根据使用习惯和需求来决定。新手或一般家庭建议购买包含厨师刀、切片刀、水果刀的基础三件套。经常处理肉类的家庭可以增配剔骨刀，喜欢烘焙的可以选择面包刀。
挑选菜板时，建议至少准备两块：一块用于生食，一块用于熟食，有效避免交叉污染。竹制菜板适合日常切菜，木质砧板适合处理肉类，塑料菜板适合切水果熟食。
购买时注意检查刀刃是否锋利平整，刀柄连接是否牢固。菜板表面应平整光滑，无裂痕和异味。选择有品牌保障的产品，质量和售后更有保证。